感（gǎn）恩节|感（gǎn）恩节为（wéi）什么要吃火鸡？
感恩节是（shì）美国人民创造的（de）一个古老（lǎo）的节日，也是美（měi）国家庭团（tuán）聚的节日（rì）。初的（de）感恩节没有固定的日期，由美国各州临时决定。直到1863年美国独立（lì）后，林肯（kěn）总统（tǒng）宣布（bù）感恩（ēn）节为全国性（xìng）节（jiē）日（rì）。1941年，美国国会（huì）正式指定（dìng）11月的（de）第四个星期（qī）四为感恩节（jiē）。
感恩节游行（háng）在纽约举行。
众所周知，火鸡是美国感恩节重（chóng）要的食物。
那么为什（shí）么“火（huǒ）鸡”会成为感恩节餐桌上重要的食物呢？
往下（xià）看:
1620年，著名（míng）的“五月花”号船载着102名受不了（le）英国（guó）宗教迫害的（de）清教徒抵达美（měi）国。在1620年至1621年的冬天，他们（men）遭（zāo）受了（le）由糟糕的梦境引起的饥寒交迫。冬天过后，只有50人幸存（cún）。幸（xìng）运的（de）是，善良的土著印第安人给（gěi）了他们食物，包括火鸡和其他野生动物，并教他们种（zhǒng）植庄稼和打猎，所（suǒ）以清教（jiāo）徒（tú）在陌生的土（tǔ）地上生存了下来。
次年（nián）11月的第四个星期四，他们邀请印（yìn）第安人一起庆（qìng）祝丰收，感谢上帝（dì）的恩赐。这（zhè）是“第一（yī）顿感恩节大餐”，火鸡（jī）自（zì）然是这顿饭菜单中不（bú）可或缺的一（yī）部分。之后，土耳其成了美国（guó）人甚至（zhì）欧洲人节日餐桌上不可（kě）或缺的客人！
什么（me）是火鸡？
火鸡有个别名，叫“吐鸡”。
火鸡比（bǐ）家鸡大3-4倍，是动物蛋白（bái）好的生产者。
火鸡（jī）具有野（yě）生动物（wù）的（de）特点，高蛋白(27%蛋白质，普通肉鸡只有23%)，低脂肪（fáng）(2~3%)，低胆固醇(0.06~0.1%)，肉质鲜嫩鲜美。是妇女、儿童（tóng）、老人的保健食品，也是肥胖者的理想（xiǎng）食（shí）疗食品。经常（cháng）吃火（huǒ）鸡肉可以防治高血（xuè）压、糖尿病、心脑（nǎo）血管疾病。
土耳其的（de）家乡在北美和中美（měi）洲。当时它们（men）只是野生火鸡，还有一个鲜为人知的近亲叫斑点（diǎn）火鸡，只分布在一个大致相当于曾经被玛（mǎ）雅（yǎ）人统治的（de）地区(今天的中美洲（zhōu）)。
欧洲没有感恩节。
欧洲人在美（měi）国（guó）没有那些经历（lì），所（suǒ）以不（bú）需要感谢另一个大陆的印第安人，所以没有感恩节（jiē）。因（yīn）为（wéi）这（zhè）个节日有着深刻的（de）美国历史，涉及（jí）到当时的宗教。许（xǔ）多人认为感恩节是欧（ōu）美流行的节日，但这实际上是（shì）错（cuò）误的。
一般（bān）来说，在感恩节向欧洲人表（biǎo）示祝贺（hè）是非常不礼貌的，很可（kě）能（néng）会引起（qǐ）反感。